Płatki drożdżowe, ze względu na zawartość aminokwasów egzogennych oraz witamin z grupy B, są szczególnie wartościowe dla wegetarian i wegan.
Ze względu na oryginalny orzechowo-serowy smak płatki drożdżowe świetnie smakują z warzywami korzeniowymi i strączkowymi. Równie dobrze komponują się z daniami mięsnymi. Płatki drożdżowe warto więc wykorzystać:
-do zup, sosów, koktajli w charakterze zagęszczacza,
-do wytrawnych ciast, muffinek, by wzbogacić ich walory smakowe,
-do past kanapkowych, tart warzywnych, farszu jako zastępstwo soli kuchennej.
Waga: 50g
